Die besten Torten-Rezepte aller Zeiten

Cremig süß oder fruchtig frisch: Diese Torten-Rezepte sorgen dafür, dass Schleckermäulchen garantiert auf ihre Kosten kommen. Back-Expertin Enie erklärt, wie ihr ruckzuck feine Leckereien zaubern könnt, falls sich einmal überraschend Besuch ankündigt – oder euch selbst die Torten-Lust packt.

Sweet & Easy - Enie backt

Schneeflöckchentorte

Enies Gast Doreen Gotthardt hat etwas ganz Besonderes im Gepäck: eine weihnachtliche Schneeflöckchentorte - mit vielen Kokosflocken und Sahne!
09:27 min

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Vogelmilchtorte

Grandioser Look und ein himmlischer Geschmack: Enies schokoladige Vogelmilchtorte mit köstlicher Milchcreme auf Schokoladenbiskuit, getoppt mit einer cremigen Ganache.
07:06 min

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Weihnachten steht vor der Tür!

Weihnachten steht vor der Tür! Aus diesem Grund packt Enie nochmal richtig schöne weihnachtliche Rezepte aus: Spekulatiustorte oder Chai-Milchshake.
00:57 min

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Dripping-Cake

Ein wahrer Hingucker und noch dazu einfach köstlich! Gefüllt mit Buttercreme und Apfelstückchen kreiert Enie eine einzigartige Torte.
07:14 min

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Himbeer-Sahne-Torte mit Spiegelguss

Der Biskuit-Teig wird in eine Herzform gegeben und nach dem Backen mit der Himbeer-Joghurt-Creme gefüllt und der Cranberry-Spiegelglasur bedeckt.
06:03 min

Im Tortenglück

Üppige Backwerke sind für euch eine echte Herausforderung? Kein Problem! Viele Torten-Rezepte von Food-Profi Enie können auch Back-Frischlingen zu wahren Torten-Träumen verhelfen. Los geht’s mit einer Frischkäse-Torte – ohne Backen. Richtig gehört, dieser feine Käsekuchen kommt ganz ohne Backzeit aus. Der knusprige Boden besteht aus süßem Löffelbiskuit, der mit Frischkäse- und Joghurt-Creme bedeckt wird. Limettensaft sorgt für den Frische-Kick. Tortenguss dazu und ab in den Kühlschrank – so wird die Torte schön fest. Das komplette sommerliche Rezept und viele weitere Torten-Rezepte findet ihr in unseren Videos.

Die besten Torten-Rezepte

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Mohn-Sahne- Eierlikör-Torte

Diese Torte müsst ihr bei eurem nächsten Sonntagskränzchen unbedingt probieren: Mohn vereint mit leckerem Eierlikör und Sahne in einer cremigen Torte.
05:25 min

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Cupcakes-Torte

Betty Burchardt ist die Tortentunerin schlechthin und zeigt uns zusammen mit Enie ihre imposante Hochzeitstorte aus Cupcakes!
07:34 min

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Gold-Champagnertorte

Alegra Raising zeigt Enie, wie sie ein wahres Kunstwerk erschafft: Champagner vereint mit einem leckeren Vanilleteig und einer goldenen Verzierung.
09:15 min

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Schokoladenmoussetorte

Enie hat Besuch von Schokoladen-Expertin Sabine Hueck. Hier seht ihr, wie sie gemeinsam eine leckere Schokoladenmousse-Torte backen!
09:26 min

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Schoko-Torte aus 12 Tafeln Schokolade

Enie backt aus 12 Tafeln Schokolade eine Schokotorte, bestehend aus Schoko-Boden, Schokocremefüllung und -topping sowie Orangen.
06:31 min

Für jeden Anlass das richtige Torten-Rezept

Eine große Torte ist nichts für euch? Abwechslung ins Torten-Einerlei bringen Torten-Rezepte wie das für die pfiffige Cupcake-Kreation. Die könnt ihr ganz einfach vorbereiten – egal, ob für Hochzeiten, Gartenpartys oder den nächsten Mädelsabend: Wie ihr den leckeren Teig zusammenrührt, erfahrt ihr ganz genau im Video. Den Cupcake-Grundteig könnt ihr je nach Geschmack noch mit Nuss-Nugat-Creme und Quark ordentlich pimpen. 

Torten ergänzt mit erfrischenden Beeren

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Muttertagstörtchen mit Erdbeeren

Browie trifft Erdbeere: Damit macht ihr eure Mutti garantiert eine Freude!
09:16 min

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Pavlovas mit Johannisbeeren

Untenrum leicht und fluffig, oben sahnig lecker und fruchtig. Enie verzaubert uns mit dieser leichten Leckerei aus Eischnee und Beeren.
05:13 min

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Hochzeitstorte mit Erdbeeren

Nach verliebt und verlobt kommt verheiratet! Enies Gast Julia Trzebiatowsky zeigt ihr, wie man eine Hochzeitstorte macht, die nicht nur gut aussieht sondern auch gut schmeckt!
11:07 min

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Hochzeitstorte mit Erdbeeren

Was wäre eine Hochzeit ohne Hochzeitstorte? Enie zaubert mit ihrem Gast eine herrlich rosane Hochzeitstorte mit frischen Erdbeeren und Buttercreme
11:18 min

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Kokos-Himbeer-Eistorte

Auf einen Boden aus weißer Schokolade mit zerbröselten Eiswaffeln kommt eine leckere Creme aus Kokoseis und Himbeeren.
04:38 min

Torten-Rezepte: Freche Früchtchen

Obst hat nicht nur jede Menge Vitamine, sondern schmeckt auch von Natur aus süß und lecker. Die ideale Grundlage für feine Kuchen- und Torten-Rezepte. Enies "Mutti-Frutti-Torte" schmeckt nicht nur toll, sondern ist auch dank der zartrosa Farbe ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die Basis bildet ein einfacher Rührteig. Aus Quark, Schmand, Honig und Himbeerpüree wird eine köstliche Creme gemischt. Den gebackenen Teig in drei Böden teilen und mit der Füllung bestreichen. Im Kühlschrank wird die Torte fest. Anschließend könnt ihr den Kuchen nach Herzenslust verschönern. Deko-Ideen findet ihr im Video.