Die besten Torten-Rezepte aller Zeiten

Cremig süß oder fruchtig frisch: Diese Torten-Rezepte sorgen dafür, dass Schleckermäulchen garantiert auf ihre Kosten kommen. Back-Expertin Enie erklärt, wie ihr ruckzuck feine Leckereien zaubern könnt, falls sich einmal überraschend Besuch ankündigt – oder euch selbst die Torten-Lust packt.

Im Tortenglück

Üppige Backwerke sind für euch eine echte Herausforderung? Kein Problem! Viele Torten-Rezepte von Food-Profi Enie können auch Back-Frischlingen zu wahren Torten-Träumen verhelfen. Los geht’s mit einer Frischkäse-Torte – ohne Backen. Richtig gehört, dieser feine Käsekuchen kommt ganz ohne Backzeit aus. Der knusprige Boden besteht aus süßem Löffelbiskuit, der mit Frischkäse- und Joghurt-Creme bedeckt wird. Limettensaft sorgt für den Frische-Kick. Tortenguss dazu und ab in den Kühlschrank – so wird die Torte schön fest. Das komplette sommerliche Rezept und viele weitere Torten-Rezepte findet ihr in unseren Videos.

Für jeden Anlass das richtige Torten-Rezept

Eine große Torte ist nichts für euch? Abwechslung ins Torten-Einerlei bringen Torten-Rezepte wie das für die pfiffige Cupcake-Kreation. Die könnt ihr ganz einfach vorbereiten – egal, ob für Hochzeiten, Gartenpartys oder den nächsten Mädelsabend: Wie ihr den leckeren Teig zusammenrührt, erfahrt ihr ganz genau im Video. Den Cupcake-Grundteig könnt ihr je nach Geschmack noch mit Nuss-Nugat-Creme und Quark ordentlich pimpen. 

Torten-Rezepte: Freche Früchtchen

Obst hat nicht nur jede Menge Vitamine, sondern schmeckt auch von Natur aus süß und lecker. Die ideale Grundlage für feine Kuchen- und Torten-Rezepte. Enies "Mutti-Frutti-Torte" schmeckt nicht nur toll, sondern ist auch dank der zartrosa Farbe ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die Basis bildet ein einfacher Rührteig. Aus Quark, Schmand, Honig und Himbeerpüree wird eine köstliche Creme gemischt. Den gebackenen Teig in drei Böden teilen und mit der Füllung bestreichen. Im Kühlschrank wird die Torte fest. Anschließend könnt ihr den Kuchen nach Herzenslust verschönern. Deko-Ideen findet ihr im Video.