Birne

Weshalb dieses Rezept nahezu in Vergessenheit geraten ist, ist für Enie ein Rätsel. Fluffiger Teig, schmackhafte Birnen und eine knisternde Zitronenbaiserhaube vereinen sich zu einer köstlichen, lauwarmen Nachspeise. Die Anleitung dazu gibt's im Video.

Ein Obstkuchen mit ganzen Früchten? Was zunächst ungewöhnlich klingt schmeckt in Wahrheit absolut köstlich. Der vegane Punschkuchen kommt ganz ohne Eier und Butter aus, wird dafür aber mit ganzen Birnen bestückt. Wie das geht, zeigt Enie euch im Video.

Diese Torte ist zurecht ein absolutes WOW-Gebäck. Das Beste daran: für die besondere Optik müsst ihr keine Meisterbäcker sein. Im Video zeigt Enie Schritt für Schritt, wie die Streuobstwiesen Charlotte mit fruchtigen Birnen ganz leicht Zuhause gelingt.

Enie kreiert schnell und einfach eine beschwipste Birnen-Konfitüre. Dazu kocht Enie Birnen, Birnensaft, geribener Ingwer und Zitronensaft sowie Gelierzucker auf. Danach gibt sie Vanille-Wodka hinzu und füllt die heiße Konfitüre direkt in Gläser.

Enie backt mit Gast Bürger Lars Dietrich einen Birnen-Streuselkuchen. Dazu mischt sie einen Teig mit zerkleinerten Mandeln an, welcher in die Form gestrichen und mit Birnen bedeckt wird. Nach dem Backen wird er mit einer Karamell-Nuss-Schicht bedeckt.

Moderatorin Viviane Geppert zeigt Enie ihr Rezept für gefüllte Buchteln. Aus einem lockeren Hefeteig werden kleine runde Kugeln geformt. In die Buchteln kommt dann ein selbstgekochtes Kompott aus Birnen, Sternanis und Zitrone. Anschließend goldbraun backen und genießen.

Bei Enies Flammkuchen läuft einem förmlich das Wasser im Mund zusammen. Neben dem kräftigen Gorgonzola sorgen fruchtig-süße Birnen und Walnüsse für eine Geschmacksexplosion. Verfeinert wird das Ganze mit einem Dressing aus Honig, Zitronensaft und Olivenöl.

Die Kuchenwelt steht Kopf! Unten Streusel oben Birnen - so wird der klassische Streuselkuchen zu einem absoluten Hingucker! Einfach ganz normal backen, dann stülpen und fertig ist das Meisterwerk.

Diese leckeren Röllchen sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Schoko-Hörnchen. Mit Nüssen und Birnen gefüllt sorgen sie für einen tollen Geschmack und sind super schnell gemacht!

Schokolade, Birnen und leckere Mandeln - Enies Schoko-Birnen-Kuchen ist einfach ein Gedicht und gar nicht schwer zu machen!

Dieser Käsekuchen ist etwas ganz Besonderes! Nicht nur wird er ohne Form gebacken, sondern er ist dank leckerem Ziegenfrischkäse und fruchtigen Birnen auch noch wunderbar pikant-aromatisch.

Es ist fluffig, es ist weich, und es wird zubereitet mit Zimt und Birnen: Enies Zupfbrot!

Diese leckeren Röllchen sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Schoko-Hörnchen. Mit Nüssen und Birnen gefüllt sorgen sie für einen tollen Geschmack und sind super schnell gemacht!

Dieser leckere Pflaumensmoothie ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch super gesund!

Eine exotische Kombination aus Obst und herzhaften Zutaten. Eine ganz neue Art zu schlemmen. Am besten gleich ausprobieren und noch warm genießen!