Starter-Rezept

Das einfachste Brot der Welt

  • Veröffentlicht: 11.11.2023
  • 13:35 Uhr
Das einfachste Brot der Welt
Das einfachste Brot der Welt© sixx / Leonie Hinrichs

Für Anfänger ist dieses Brot Rezept genau das Richtige! Schnell und leicht zubereitet und trotzdem knusprig und lecker. Mit der Zugabe von getrockneten Tomaten, Parmesan und Rosmarin bekommt das Brot eine herrliche Geschmacksnote, die es zu einem wahren Genuss macht.

Das einfachste Brot der Welt: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 50 Min
Zutaten:

225 g

Dinkelmehl

225 g

Weizenmehl

1 Prise

Salz

1 TL

Zucker

350 ml

Buttermilch

1 TL

Natron

50 g

gewürfelte, getrocknete Tomaten

50 g

geriebener Parmesan

2 Zweige

gehackter Rosmarin

1 Handvoll

Mehl zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 5

    Vor dem Backen: Backofen mit Topf und Deckel (feuerfest)auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. Schritt 2 / 5

    Für den Teig: Die Mehlsorten mit Salz, Zucker und Buttermilch in einer Küchenmaschine ca. 15 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Zum Schluss das Natron und die weiteren Zutaten zugeben und kurz unterkneten.

  3. Schritt 3 / 5

    Aus dem Teig einen runden Fladen formen.

  4. Schritt 4 / 5

    Den heißen Topf aus dem Ofen nehmen, den Boden mit etwas Mehl bestäuben und den Teig in den heißen Topf geben.

  5. Schritt 5 / 5

    Backen: Mit geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten backen.

Mehr Brot Rezepte aus "Sweet & Easy - Enie backt" !
h
Rezept

Knusprige Brötchen (Kipf)

  • 11.11.2023
  • 13:35 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group