Würzige Arme Ritter (engl. French Toasts) aus Kürbis-Hefezopf

Arme Ritter aus Kürbiszopf

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"Sweet & Easy"-Onlinebäckerin Mara pimpt die klassischen Arme Ritter. Für ihre "Herbstvariante" verwendet sie statt normalem Toastbrot einfach Enies Kürbis-Hefezopf. Die Scheiben badet sie in einer würzigen Ei-Milch-Mischung und brät sie anschließend goldbraun.

Arme Ritter aus Kürbiszopf: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 20 Min

250 ml

Milch

2

Eier

8 Scheiben

Kürbiszopf

1 Prise

Zimt

1 Prise

Kardamom

1 Prise

Muskatnuss

1-2 tablespoon

Butterschmalz

Schritt 1: Ei-Milch-Mischung zubereiten

Milch mit den Eiern verquirlen. Dann mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss würzen. 

Schritt 2: Kürbiszopf einweichen

Kürbiszopf-Scheiben beidseitig darin baden und kurz einweichen lassen. Achtung sie sollten nicht komplett durchweichen.

Schritt 3: Arme Ritter ausbacken

Butter(-schmalz) in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben bei mittlerer Hitze darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp: Dazu passt Vanillesoße oder -Eis.

>> Hier findest du die Videoanleitung zum Rezept: 

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Rezept

Kürbis-Hefezopf

  • 28.10.2021
  • 09:20 Uhr

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