Leckere Gerichte, die satt machen

Jeden Tag eine leckere Mahlzeit auf dem Teller – wer von Fast Food und Fertiggerichten die Nase voll hat, ist ständig auf der Suche. Immer mehr Menschen entdecken ihre Begeisterung am Kochen, denn frisch zubereitete Speisen machen nicht nur Freude, sondern sind auch äußerst lecker und gesund. Ob Anfänger oder versierter Hobbykoch – neue Rezepte und Ideen auszuprobieren, gehört beim Kochen einfach dazu. Wer will schon jeden Tag dasselbe essen? Genau aus diesem Grund präsentieren wir leckere Rezeptideen für Hauptspeisen. Wer richtig satt werden will, Gäste eingeladen hat oder einfach nur etwas Abwechslung auf dem Tisch sucht, ist bei diesen Rezepten genau richtig.

Von herzhaft-kräftig bis kalorienarm: Hauptspeisen mit Fisch oder Fleisch

Hauptspeisen mit Fleisch gehören in den meisten Küchen zum festen Repertoire – ob kalorienbewusstes Hähnchenfleisch auf asiatische Art oder ein aufwendig zubereiteter Schweinebraten für das Sonntagsessen mit der Familie. Wer mit Fleisch kochen möchte, sollte allerdings auf die Qualität desselben achten, damit einem gesunden Genuss nichts im Wege steht. Dasselbe gilt auch für unsere Hauptspeisen mit Fisch: Ernährungsbewusste Mahlzeiten liegen heute voll im Trend und Fische sind mit ihren zahlreichen Nährstoffen ideal geeignet, um den Speiseplan von Zeit zu Zeit sinnvoll und wohlschmeckend zu ergänzen. Als Beilage zu Fleisch und Fisch empfehlen sich verschiedene Arten von Gemüse ebenso wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln. So lässt sich mit wenigen (regionalen) Zutaten ein leckeres Hauptgericht zaubern, das garantiert satt macht.

Bewusster Genuss ganz ohne Fleisch: Vegetarische Hauptspeisen

Eine bewusste, ausgewogene Ernährung gewinnt heutzutage für immer mehr Menschen an Bedeutung. Dabei gehört die Reduzierung oder gar der komplette Verzicht auf Fleisch für viele einfach dazu. Ein wesentlicher Vorteil: Weniger Fleisch auf dem täglichen Speiseplan ist nicht nur gut für die Figur, sondern schont gleichzeitig den Geldbeutel, denn tierische Lebensmittel wie Fleisch und Fisch sind in der Regel deutlich teurer als frisches Gemüse. Unsere vegetarischen Hauptspeisen zeigen, wie Paprika, Zucchini, Spinat & Co. dank raffinierter Rezepte so köstlich kombiniert werden, dass auch eingefleischte Steak- und Wurstliebhaber nicht auf guten Geschmack verzichten müssen. Neben einfachen und schnell zubereiteten Gerichten für den Alltag gibt es außerdem zahlreiche Inspirationen für vegetarische Hauptspeisen, die mit unseren Vorspeisen- und Dessertrezepten zu einem kompletten Menü zusammengestellt werden können.

Jeder findet seinen Favoriten: Hauptspeisen mit Nudeln und Reis

Nudeln und Reis sind zwar nicht typisch deutsch, haben in den deutschen Küchen aber trotzdem einen festen Stammplatz und sind dementsprechend aus modernen Rezeptsammlungen nicht mehr wegzudenken. So sieht es auch bei uns aus, denn Hauptspeisen mit Nudeln und Hauptspeisen mit Reis bieten jede Menge Abwechslung und machen dabei noch wunderbar satt. Von der italienischen Pasta bis hin zu den asiatischen Reisnudeln – die beliebten Teigwaren gibt es in den verschiedensten Variationen und sie sorgen damit für kulinarische Abwechslung. Darüber hinaus sind sie die perfekten Kombinationspartner für Speisen mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Dasselbe gilt auch für Reis: Ob gesundheitsbewusster Wildreis, cremiges Risotto mit Weißwein oder feurig gewürztes Curry mit Kokosmilch – Gerichte mit Reis sind maximal vielseitig und lassen sich immer wieder neu interpretieren.

Wie vom Italiener: Selbstgemachte Pizza als Hauptspeise

Pizza als Hauptspeise ist ein italienischer Klassiker, der mittlerweile rund um den Globus bekannt sein dürfte: Ein dünner Boden aus Teig wird mit Tomatensoße und Käse sowie allerlei anderem leckeren Belag bedeckt und anschließend im Ofen gebacken. Pizza als Hauptspeise funktioniert aber nicht nur klassisch und traditionell, sondern auch modern und ganz neu interpretiert: Unsere Rezepte zeigen, wie aus einer klassischen Pizza ein echtes Geschmackshighlight wird, das du so garantiert noch nicht erlebt hast.