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Voll auf die Nüsse

Lebkuchen-Brot mit Walnüssen

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© Photocuisine

Habt ihr mal wieder Lust, ein Brot zu backen? Dann gibt es besonders zur Weihnachtszeit ein optimales Rezept. Gönnt euch ein Lebkuchen-Brot mit Walnüssen. So wird Santa Claus zu Santa Schmaus!

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Lebkuchen-Brot mit Walnüssen: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 70 Min
  • Gesamtzeit 90 Min

250 g

Rübensirup

250 g

brauner Zucker

125 ml

Milch

500 g

Mehl

1 Päckchen

Backpulver

2

Eier

2 TL

Lebkuchengewürz

100 g

Walnüsse

Außerdem:

1 Portion

Butter für die Form

Schritt 1:

Rübensirup, Zucker und Milch in einem Topf geben und erhitzen. Aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Backofen vorheizen (auf 150 Grad).

Schritt 2:
Mischung zusammen mit Mehl, Backpulver, Eier und Lebkuchengewürz zu einer glatten Masse rühren. Walnüsse hacken und unter den Teig rühren.

Schritt 3:
Kastenform buttern und mit Teig füllen. 60 bis 70 Minuten backen.  

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