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Sweet & Easy - Enie backt

Kokos-Tassen-Kuchen

So kann man in nur wenigen Minuten eine Kokos-Leckerei aus der Mikrowelle zaubern! Nicht nur einfach, sondern auch super lecker!

Zutaten fürPortionen

2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Zucker
1 Ei
2 Esslöffel Kokosraspeln
2 EL weiße Schokoraspeln
1 Früchte nach Wahl (z.B. Blaubeeren)
1 Schokoriegel
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Insgesamt: 8 Minuten

Schritt 1:
Zwei Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel Zucker und ein bis zwei Esslöffel Kokosraspeln in einer Tasse mit einem Löffel verrühren. Ein Ei dazu geben und mit einer Gabel verquirlen.

Schritt 2:
Zwei Esslöffel Schokoraspeln untermengen. Je nach Wahl Früchte und einen Schokoriegel dazugeben und die Tasse für drei Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle stellen. Zwei Minuten zum abkühlen stehen lassen. Direkt aus der Tasse löffeln oder den Kuchen auf einen Teller stürzen, in Scheiben schneiden und servieren.

Sami Slimanis Tassenkuchen mit Kokosraspeln
Sami Slimanis Tassenkuchen mit Kokosraspeln © sixx

Wartezeit ca. 3 Minuten.

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