Zutaten fürPortionen

125 gReis (Wildreis)
½ Avocado
3 ELgeraspelter Rotkohl
3 ELgeraspelte Karotte
70 gEdamame
¼ Papaya
1 Handvoll Rucola
1 TLSesam
2 TLSojasoße
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Poké Bowl: Rezept und Zubereitung 

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Schritt 1: Reis Kochen und Gemüse raspeln 

Kocht den Reis, je nach Packungsangabe 10-20 Minuten und raspelt währenddessen Rotkohl und die Karotte. Die Avocado und Papaya werden in dünne Streifen geschnitten. Die Edamame werden ebenfalls 5 Minuten im Salzwasser gekocht.

Schritt 2: Bowl befüllen 

Anschließend wird der Reis als Basis in eine Schüssel gegeben und nach und nach die Zutaten oben dekorativ hinzugefügt. 

Schritt 3: Würzen

Zum Schluss wird die Bowl mit Sesam bestreut und die Sojasoße darüber getröpfelt. Fertig!

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