Clip

Sweet & Easy - Enie backt

Gastrezept: Schokoladiger Mudpie mit Sahne

Als Gastrezept gibt's den schokoladigen Mudpie, bestsehend aus Keksboden, Schoko-Sahne-Creme und halblfüssiger Sahne.

Zutaten fürPortionen

1 Boden:
100 gButterkekse
150 gVollkornbutterkekse
80 gButter
80 gZartbitterkuvertüre
1 Füllung:
200 gZartbitterkuvertüre
200 gButter
4 Eier
200 gbrauner Zucker
200 gSahne
1 Topping:
225 gSahne
75 gPuderzucker
0 Nach Geschmack: Schokoraspeln

Schritt 1:

Boden:

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Kekse fein zerkleinern und mit der geschmolzenen Schokoladenmischung vermengen. In einer mit Backpapier ausgelegten und eingefetteten Springform verteilen und einen halbhohen Rand formen. In der Zeit, in der die Füllung gemacht wird, den Kuchen zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.

zutaten_gastrezep_mud_pie

Schritt 2:

Füllung:

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker lange aufschlagen, bis sie ganz hell und cremig sind. Dann langsam die Sahne und danach die abgekühlte geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren. Das Ganze auf dem Boden verteilen und ca. 45 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.

Schritt 3:

Topping:

Sahne und Puderzucker vermischen und aufschlagen, bis die Sahne leicht fest wird. Das Topping wird dann auf den kalten, aus der Form gelösten Kuchen, gegeben.

Nach Wunsch noch etwas Schokolade auf die Sahne raspeln.

Wenn ihr noch einen leckeren Kuchen mit Schokolade ausprobieren wollt, dann haben wir dieses Rezept für einen grandiosen Schokoladenkuchen, von dem ihr garantiert nicht genug haben werdet!

Noch mehr leckere Rezepte:

Sweet & Easy - Enie backt

Ein Flammkuchen, den einfach jeder mag!

Enie backt einen Teig und belegt ihn mit drei verschiedenen Belägen - so findet bei diesem Flammkuchen garantiert jeder ein Stück das ihm schmeckt!

Sweet & Easy - Enie backt

Oster-Schokoladenkuchen mit Glasur

Die Krönung der österlichen Schokoladennascherei. Bester Kuchenbiskuit aus edler Zartbitterschokolade und frischen Eiern wird geschmacklich abgerundet durch feine Mandeln.

Sweet & Easy - Enie backt

Monster Cake Pops

Eine Augenweide und ein Gaumenschmaus sind die tollen Monster Cake Pops von Enie. So schön verziert sind sie auf jedem Fest ein Hingucker und ein leckerer Snack sowieso!

Sweet & Easy - Enie backt

Dänischer Schichtkuchen mit roter Grütze

Leckerer dänischer Schichtkuchen mit roter Grütze und Vanille.

Sweet & Easy - Enie backt

Lecker und einfach: Stulle mit Paprika-Ei-Blume

Mal schnell und einfach etwas mit Ei zaubern? Mit Paprika, Ei und Toast könnt ihr in nur paar Minuten leckere Stullen zubereiten und gleichzeitig eine essbare Blume servieren.