Zutaten fürPortionen

100 gTK-Erbsen
80 gSauerampfer
8 -10Blätter Minze
1 Pck. Vanillezucker
45 gPassionsfrucht-Püree
160 mlApfelsaft
2 Grapefruit
1 Zitrone
1 Prise Salz
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 360 Minuten
Insgesamt: 365 Minuten

Erbsen-Sauerampfer-Eis: Rezept und Zubereitung 

  • Alle Zutaten in einem Messbecher mit dem Pürierstab oder im Blender mixen.
  • Die pürierte Masse durch ein Sieb passieren. Dann das passierte Püree in die Eisformen füllen.
  • Ca. 5-6 Stunden einfrieren.

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