Grüner Smoothie in Eisform: Das Erbsen-Sauerampfer-Eis

Erbsen-Sauerampfer-Eis

Auch wenn der Name nicht unbedingt nach Eis klingt, ist Enies Erbsen-Sauerampfer-Eis ein wahrer Energie-Booster. Alle, die grüne Smoothies lieben, sollten diese Sorte probieren. Der Grapefruitsaft rundet das Eis ab und verleiht ihm eine frische und saure Note. 

Erbsen-Sauerampfer-Eis: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 360 Min
  • Gesamtzeit 365 Min

100 g

TK-Erbsen

80 g

Sauerampfer

8-10

Blätter Minze

1 Packung

. Vanillezucker

45 g

Passionsfrucht-Püree

160 ml

Apfelsaft

2

Grapefruit

1

Zitrone

1 Prise

Salz

  • Alle Zutaten in einem Messbecher mit dem Pürierstab oder im Blender mixen.
  • Die pürierte Masse durch ein Sieb passieren. Dann das passierte Püree in die Eisformen füllen.
  • Ca. 5-6 Stunden einfrieren.

>> Zur Videoanleitung:

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