Zutaten fürPortionen

3 ELZucker
2 ELZitronensaft
100 gBlaubeeren
750 mlBitter Lemon

Wasser, Zucker und Zitronensaft kurz aufkochen lassen, bis die Zuckerkristalle gelöst sind. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Blaubeeren in Eiswürfelmulden verteilen. Mit Zucker-Mischung auffüllen und mindestens 4 Stunden einfrieren. Bitter Lemon mit Blaubeer-Eiswürfeln servieren.

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