Tomatenpizza einfach und gut - Bildquelle: Photocuisine © Photocuisine

Zutaten fürPortionen

500 g Pizzateig
4 reife Tomaten
8 Zweige Thymian
1 Mehl für die Arbeitsfläche
1 Dose Pizzatomaten (400 g)
4 große Scheiben Pizza-Mozzarella
1 Öl für das Blech
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

Tomatenpizza:                                                                                                     

Schritt 1:
Vorheizen auf 240 Grad (Tipp: mit einem Pizzastein wird die Pizza noch besser). Tomaten säubern und den Stunk entfernen. Anschließend in schmale Scheiben schneiden. Thymian säubern und Blättchen zupfen.

Schritt 2:
Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und Pizzateig rechteckig ausrollen und vierteln. Die Seiten zu Rändern formen und die Pizzatomaten aus der Dose darauf verstreichen. Die Tomatenscheiben darauf legen und das Ganze auf einem eingeölten Backblech in den Ofen schieben. 15-20 Minuten backen lassen, danach mit Thymian verzieren und servieren.

"Sweet & Easy - Enie backt" gibt es jeden Samstag 13.00 Uhr auf sixx! Alle Clips und Rezepte aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

 Probiert auch den leckeren Zwiebelkuchen im Blätterteig von Enie oder ihre köstliche Provenzalische Pizza!

  

(Rezept: Jan Wischnewski)

Noch mehr leckere Rezepte:

Sweet & Easy - Enie backt

Bunter Geburtstagskuchen

Guten Freunden schenkt man eine Regenbogentorte zum Geburtstag. Den bunten Anstrich verdankt dieses Prachtexemplar von Torte Lebensmittelfarbe. Weiße Schokolade und Crème fraîche runden den Geburtstagskuchen ab. Im Rezept erfahrt ihr, den ganz einfach Kuchen backen könnt!

Sweet & Easy - Enie backt

Croissants mit Mousse au Chocolat

Bei einer echten "Tour de France" darf natürlich eines nicht fehlen - die Croissants! Enie füllt den französischen Frühstücks-Klassiker mit leckerer Mousse au Chocolat.

Sweet & Easy - Enie backt

Apfelkuchen mit Brandy

Ihr könnt jeden Apfelkuchen pimpen. Zum Beispiel mit einem kleinen Schuss Brandy. Die FSK-18-Variante des Apfelkuchens sozusagen. Hier gibt es das Rezept plus Videoanleitung!

Sweet & Easy - Enie backt

Süß salzige Versuchung: Macarons mit Karamell und Fleur de Sel

Angeblich die besten Macarons in ganz Deutschland sind diese kleinen karamelligen Leckereien. Das Fleur de Sel gibt dem ganzen noch einen besonderen Kick. Einfach nur lecker!

Sweet & Easy - Enie backt

Cannelés Bordelais

Auch in Frankreich gibt es ein wundervolles Teegbäck, dass die Franzosen zu ihrer Tea-Time servieren: Die saftigen Cannelés Bordelais.