Marmorkuchen on the Nuss

Marmorkuchen mit Walnüssen

Ein klassischer Marmorkuchen mit dem gewissen Extra. Nussiges Aroma von gehaltvollen Walnüssen, verfeinert mit ein paar Stückchen zartschmelzender Schokolade. Egal ob als Geburtstagskuchen oder für die Kaffeerunde - Dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl. Hier gibt es das Rezept plus Videoanleitung!

17.10.2014
Zutaten für Portionen
125 g weiche Butter + Butter für die Form
200 g Zucker
6 EL Milch
250 g Mehl
3 Eier
1 Paket Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
25 g Kakaopulver
50 g Walnüsse

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Insgesamt:


Schritt 1:

Backofen vorheizen (auf 165 Grad).

Schritt 2:
Butter und Zucker mit einem Backspachtel zu einer cremigen Masse verarbeiten. Eier trennen. Eigelbe mit Milch, Mehl, Backpulver und dem Butter-Mix vermengen. Eiweiß steif schlagen und sorgfältig unter den Teig heben.

Schritt 3:
Teig halbieren. Vanillezucker in die eine Hälfte, Kakaopulver in die andere rühren. Walnüsse und Schokostückchen auf beide Teige verteilen und untermischen.

Schritt 4:
Kastenform für den Marmorkuchen mit Butter einschmieren. Beide Teige nacheinander in die Form füllen. Kurz mit einer Gabel umrühren, die Teige aber nicht komplett vermischen. Kuchen 40 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und aus der Form stürzen. Anschließend den fertigen Marmorkuchen auf einer Kuchenplatte abkühlen lassen. 

 

Zubereitungszeit für den Marmorkuchen: 20 Minuten.
Backzeit für den Marmorkuchen: 40 Minuten

Mit der Videoanleitung weiter oben könnt ihr den Marmorkuchen im Enie-Style nachbacken!

"Sweet & Easy - Enie backt"  gibt es jeden Samstag 13.30 Uhr auf sixx!  Alle Clips  und  Rezepte  aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

 

(Rezept: Jan Wischnewski)

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