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Das Gastrezept von Murat Akbulut

Popcorn-Lebkuchen

Die genialste Kombination aller Zeiten? Oh ja! Diese Popcorn-Lebkuchen müsst ihr probiert haben.

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100 g

Puderzucker

20 g

Butter

50 g

Mandeln gemahlen

1 Paeckchen

Vanillezucker

1 EL

Speisestärke

1 TL

Lebkuchen Gewürz

1

Eiweiß

30 g

Walnüsse, gehackt

40 g

Orangeat

30 g

fertiges Popcorn

2

120x200 Back Oblaten

100 g

Vollmilch-Kuvertüre

Schritt 1: 

In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Mandeln, Vanille, Speisestärke, Lebkuchen-Gewürz und Popcorn vermischen.

Schritt 2: 

Eiweiß mit dem Schneebesen steif schlagen und unter die Masse rühren. Orangeat und Walnüsse dazugeben und verrühren. Die fertige Popcorn-Masse noch einmal mit der Hand durchkneten.

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Schritt 3: 

Dann die Popcorn-Masse auf der Oblate verteilen und glatt streichen. Im Backofen bei 150 Grad 5 min. backen. Vollmilch-Kuvertüre schmelzen und über die Popcorn-Lebkuchen gießen.  

Hier ist die Videoanleitung für Popcorn-Lebkuchen

Enie backt: Rezept-Bild Stern-Plätzchen

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Enie backt: Rezept-Bild Lebkuchen
Rezept

Das Weihnachtsrezept für Lebkuchen

  • 20.11.2019
  • 15:39 Uhr

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