Pizza in einer süßen und schokoladigen Variante

Mini Schoko-Pizzen

Enies kleine Schoko-Pizzen sind einfach und genial zugleich. Der Pizzateig wird einfach mit etwas Kakao gesüßt und gefärbt. Als Topping kommen Nuss-Nougat-Creme, dreierlei Schokoladen und Marshmallows zum Einsatz. Diese Leckerei dürft ihr euch nicht entgehen lassen!

Mini Schoko-Pizzen: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 90 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 95 Min

1

FÜR DEN BODEN

500 g

Weizenmehl

1 Prise

Salz

6 EL

Kakao

1 Würfel

Hefe

50 g

Zucker

450 ml

lauwarme Milch

3 EL

Butter

1

FÜR DEN BELAG

5 EL

Nuss-Nougat-Creme

3 EL

Sahne

40 g

Zartbitterschokolade

40 g

Vollmilchschokolade

40 g

weiße Schokolade

80 g

Marshmallows

Zubereitung des Pizzateigs:

  • Für den Pizzateig alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. 
  • Dann das Mehl mit Salz und Olivenöl in die Rührschüssel einer Küchenmaschine. 
  • Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und zugießen. 
  • Alles mit der Küchenmaschine mit einem Knethaken ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten, bis er sich von der Schüssel löst. 
  • Den Teig mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten aufgehen lassen.
  • Den Backofen auf 230 °C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Mini-Pizza-Größe rund ausrollen. Ränder leicht einrollen und eine Kruste formen.

Fertigstellung:

  • Butter schmelzen. Pizzaböden mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
  • Die Nuss-Nougat-Creme mit der Sahne zu einer geschmeidigen Masse verrühren und auf die Pizzen streichen.
  • Alle drei Schokoladen fein hacken oder reiben und auf die Pizza geben. Marshmallows grob zerkleinern und darüber verteilen.
  • Den Ofen auf 180 Grad runterstellen und die Pizzen auf der untersten Schiene für ca. 5 Minuten backen, bis die Marshmallows etwas Farbe bekommen haben.

Rezept-Tipp: Auf die Nuss-Nougat-Creme passen auch Schokotropfen, gestiftete Mandeln, Haselnussbruch, Krokant usw.

>> Zur Videoanleitung: 


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