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Glühwein mit Mandeln und Rosinen

Dänischer Glühwein

© sixx.de

Dänischer Glühwein wird ganz traditionell mit Rosinen und Mandeln verfeinert. Mmhh, das müsst ihr probieren!

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Zutaten für 10 Gläser:

2

Flaschen trockener Rotwein

3 Streifen

dünne Bio-Zitrone

3

Kardamomkapseln

3

Nelken

1 Stück

Ingwer, geschält

1

Zimtstange

150 g

Zucker

100 g

Rosinen

50 g

geschälte, gehackte Mandeln

100 ml

Wodka

Schritt 1:

150 ml Rotwein in einem Topf erhitzen. Zitronenschale und alle Gewürze hinzufügen. Die Mischung fast bis zum Siedepunkt erhitzen, vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.

Schritt 2:

Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und mit dem restlichen Rotwein, Zucker, Rosinen und Mandeln erwärmen, aber nicht kochen. Glühwein vom Herd nehmen, den Wodka hinzufügen und sofort servieren.

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