Ein leckerer Keksauflauf - Speed & Easy

Cookie-Crumble mit Äpfeln und Cranberries

Was man mit Keksen alles machen kann - ein Cookie-Crumble zum Beispeil! Für diesen leckeren Keksauflauf braucht ihr nur wenige Zutaten und seid auch noch schnell damit fertig!

Außerdem:
Für die Streusel:

600 g

Äpfel, in Stücke geschnitten

50 g

Cranberries (frisch oder getrocknet)

Für 1 Auflaufform

250 g

Haferflockenkekse

200 g

kalte Butter

160 g

Zucker

100 g

gemahlene Haselnüsse

Schritt 1:

Kekse/Cookies zerbröseln. Mit Butter, Zucker und gemahlenen Haselnüssen zu Streuseln 

Schritt 2:

Hälfte Streusel in eine gefettete Auflaufform geben. Apfelstücke und Cranberries darauf verteilen. Übrige Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 20-25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps: Statt Äpfeln schmecken auch Heidelbeeren, Stachelbeeren oder Rhabarber wunderbar in diesem Crumble.

Videoanleitung: 


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