Kleine Muffins im Cheeseburger-Stil!

Cheeseburger Muffins

Diese Cheeseburger-Variante ist perfekt für jedes Party-Buffet. Der fertige Hefeteig wird mit würzigem Hackfleisch gefüllt und mit Cheddar überbacken. Zum Schluss mit Salat, Gurken und Tomaten belegen und genießen! 

Cheeseburger Muffins: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 25 Min
  • Gesamtzeit 40 Min

2 Packungen

. Hefeteig

300 g

Hackfleisch

1 EL

Öl

100 g

BBQ-Soße

1 TL

Tomatenmark

2 EL

Senf

3 Scheiben

Cheddarkäse

12

Muffinförmchen

6

Cocktailtomaten

2

Essiggurken

12

Salatblätter

Schritt 1: Hefeteig bearbeiten 

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Hefeteig aus der Packung nehmen und die einzelnen Teigportionen ausrollen und vorsichtig auseinanderziehen, dann in die Muffinform geben, damit eine Mulde entsteht.

Schritt 2: Hackfleisch zubereiten

Das Hackfleisch anbraten und mit Tomatenmark, Senf und BBQ-Soße vermischen.

Schritt 3: Förmchen füllen 

Das Hackfleisch in die Muffinförmchen geben und für 10-15 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 4: Käse-Topping 

Sind die Muffins aufgegangen kommt der Cheddarkäse in vierteln auf den Muffin. Dann noch für circa 10 Minuten in den Ofen, bis die Muffins goldbraun gebacken sind.

Schritt 5: Belag 

Anschließend kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Tomate, Essiggurke und Salat belegen.

>> Zur Videoanleitung: 

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