Mit ihren Pecorino-Mandel-Keksen beweist Enie, dass Kekse nicht immer süß sein müssen. Ihren Teig verfeinert sie mit Cayennepfeffer und Mandeln. Würziger Pecorino sorgt für das besondere Käsearoma. Zum Schluss mit etwas Rosmarin betreuen und genießen.
Der Teig für Enies "Zapfelkekse" wird mit Mandeln verfeinert. Dazu kommt geriebener Apfel sowie etwas Zimt. Mit einem Spritzbeutel lässt sich der Teig schön portionieren. Danach nur noch goldbraun backen und genießen.
Ingwer ist nicht jedermanns Sache, doch Enie weiß genau, wie man die Zutat richtig einsetzt. Ihre Kekse mit aromatischem, kandierten Ingwer sind das perfekte Gebäck für zwischendurch. Durch die Melasse bekommt der Keks außerdem ein süß karamelliges Aroma.
In dieser Folge präsentiert Enie die besten Rezepte für ein frohes Fest!
Herkömmlicher Christstollen war gestern! Gemeinsam mit Wilfred Amoah Marfo zaubert Enie einen herzhaften Stollen, gefüllt mit Thunfisch.
Zuckersüß und perfekt zum Verschenken: Diese kleinen weihnachtlichen Marshmallows mit Schoko-Topping gelingen schnell und einfach.
Was für eine tolle Kombination! Zimt-Käsekuchen in weihnachtlichem Bratapfel - was will man mehr?
Dieser Spekulatius-Buttermilch-Kranz darf auf eurer Festtafel auf keinen Fall fehlen! Mit leckeren Marzipan-Kerzen on top ist dieser Kuchen auch optisch ein Hit.
Weihnachtliche Deko gehört einfach in die Weihnachtszeit dazu! So einfach macht ihr eine schöne Tischdeko - ein bisschen roten Filz und ein paar Tannenzweige. Und schon ist der Tisch hübsch dekoriert!
Weihnachten steht vor der Tür! Aus diesem Grund packt Enie nochmal richtig schöne weihnachtliche Rezepte aus: Spekulatiustorte, Chai-Milchshake und Weihnachtsplätzchen!
Enies Gast und Moderator Jochen Bendel bringt ein herrliches Rezept mit: Strudel! Einen mit einer leckeren Mohn-Kirsch Creme und den anderen mit Marzipan. Weihnachtlicher Strudel ganz leicht gemacht!
Ein leckerer und schneller weihnachtlicher Milchshake! Dieser Chai Milchshake überzeugt mit indischen Gewürzen und schmeckt herrlich weihnachtlich. Mit Honig und etwas Zimt verfeinert ist er direkt fertig zum genießen.
Aus einem einfachen Mürbeteig macht Enie drei verschiedene Plätzchensorten. Leckere Kokostaler, süße Engelsaugen oder köstliche Schokokekse mit einer Minz-Creme - so lecker und schnell gemach!
Zu viel Spekulatius und keine Ahnung wohin damit? Kein Problem: Diese Torte hat einen leckeren, knusprigen Boden aus Spekulatius und eine süße Creme mit selbstgemachten Schokoladensplittern oben drauf!
Schnell, einfach und eine zuckersüße Deko: Enie zeigt uns ihre köstiche heiße Gewürzschokolade mit niedlichen selbstgemachten Marshmellow-Männchen!
Diese Torte wird DER Hingucker in der Weihnachtszeit: Enie und ihr Gast Katrin Koch zeigen uns die köstliche Schneeflocken-Torte mit Spekulatius-Boden.
Diese Plätzchen haben einen ganz besonderen Touch! Mit einer feinen Rosen-Note und köstlichem Mandel-Geschmack werden diese Plätzchen garantiert der neue Favorit in der Keksbox.
Enie zeigt euch die leckersten Rezepte für die Adventszeit: Von Mandel-Rosen-Plätzchen über Chili-Lebkuchen, bis hin zur Schneeflöckchen-Torte!
Traditionelle Lebkuchen mit feuriger Chili-Note! Diese köstliche Variation des Weihnachtsklassikers dürft ihr euch nicht entgehen lassen.
Selbstgemachte Weihnachtsdeko macht nicht nur Spaß, sondern sieht wunderbar individuell aus! Enie zeigt euch, wie ihr die Christbaumkugeln im Glas einfach selbst machen könnt.
Der perfekte Snack für jede Party: Enie backt ein fluffiges Focaccia mit Trauben und Rosmarin - eine ideale Kombination!
Wow! Enies Gast Caroline Preuss zeigt uns ihre großartigen Mermaid-Donuts aus dem Ofen. Und keine Sorge: Diesen tollen Look kann jeder selbst nachmachen!
Was darf auf keiner guten Party fehlen? Ballons! Und Enie zeigt euch, wie ihr sie mit individuellen Glitzer-Elementen so richtig aufpeppt.
Erfrischend, schnell gemacht und einfach lecker: Mit nur wenigen Zutaten zaubert Enie Himbeer-Mojito-Poptails!
Whoohoo! Dieser Geburtstagskuchen sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch: Leckere Buttercreme vereint mit Apfelfüllung.
Leckerbissen für jeden Party-Anlass: Enie backt ein Trauben-Rosmarin-Focaccia, die leckere Whooohoo-Geburtstagstorte und gemeinsam mit Caroline Preuss bunte, glitzernde Mermaid-Donuts!
Schluss mit trockenen Keksen. Mit Enies Speed & Easy Keks-Dip schmecken auch trockene Kekse einfach himmlisch.
Popcorn Lebkuchen - ist das nicht die genialste Kombination aller Zeiten? Gemeinsam mit Gast Murat Akbulut zeigt Enie euch, wie ihr sie ganz einfach selbst machen könnt.
Diese süßen Mürbteigsterne sind nicht nur zum Aufhängen, sondern natürlich auch zum Naschen perfekt geeignet!
Schoko vereint mit Zimt in einem leckeren kleinen Schneeball - Lasst die Plätzchen-Schlacht beginnen!
Weihnachten steht vor der Tür und Enie hat für euch die leckersten Plätzchenrezepte!
Weihnachtlicher Cranberry-Kuchen im Nikolaus-Stil. Verfeinert wird der Teig mit Cranberry-Gelee und Orangensaft. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Fondant eingedeckt sowie mit Zuckerperlen, Marshmallows und Baiser verziert.
Winterliche Kekse passend zu Nikolaus. Enie verfeinert den Keksteig mit Zimt, Orangenabrieb und dunklen Schokotropfen. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, es ist auch noch schnell gebacken. Die Orangen-Schoko-Kekse eignen sich außerdem als Nikolausgeschenk oder Gastgeschenk.
Enie zaubert köstliches Gebäck passend zur Adventszeit oder zu Nikolaus. Der fluffige Quarkteig wird mit Schokotropfen versehen. Anschließend wird er in der Form eines Stiefels ausgestochen und nach dem Backen mit rotem und weißem Zuckerguss dekoriert.
Enies selbst gemachter Tee wärmt nicht nur von innen, sondern schmeckt auch nach Weihnachten. Der Schwarztee wird mit Zimt, Sternanis, Vanille, Nelken und Süßholz verfeinert. Orangenschale sorgt für ein fruchtiges Aroma.
Pünktlich zu Nikolaus präsentiert Enie neue weihnachtliche Rezepte. Neben leckeren Keksen, Lebkuchen und einem köstlich duftenden Tee erwartet euch auch ein süßer Nikolauskuchen.
Noch keine Idee für ein Nikolausgeschenk? Wie wäre es mit selbst gemischtem Weihnachtstee in bunten, selbst gebastelten Teebeuteln. Enie zeigt, wie ihr im Handumdrehen kleine Beutel mit persönlicher Widmung zaubert.
Enie backt kleine russische Kuchen: die Napoleons. Dazu backt Enie einen Blätterteig auf und schneidet ihn in kleine Stücke. Diese werden mit Johannisbeerkonfitüre und Vanille-Sahne-Creme gestapelt und der Deckel anschließend mit einer Glasur bestrichen.
Es wird königlich! Von Napoleon mit Vanillecreme über Prinz Williams Lieblingskuchen, dem Bräutigamkuchen, zur Fake Sacher-Torte. Da darf königliche Serviettendeko nicht fehlen.
Enie zeigt uns den Lieblingskuchen von Prinz William: Den Bräutigamskuchen. Der Kastenkuchen besteht aus einer flüssigen Schokoladen-Mischung mit Keksen, Pistazien und Feigen. Noch 2 Stunden kühlen und fertig!