Pesto Pronto

Baguette-Brötchen mit Tomatenpesto

Sehr schnelles und einfaches Gericht für Gäste oder als Vorspeise. Frische Baguette Brötchen bestrichen mit einem feinen Pesto aus besten getrockneten Tomaten und ein wenig Öl. Dekoriert mit Basilikum und servierfertig innerhalb von Minuten.

02.10.2014
Leckeres Baguette-Brötchen mit Tomatenpesto
Rezepte: Baguette-Brötchen mit Tomatenpesto       © Photocuisine
Zutaten für Portionen
200 g getrocknete Tomaten im Glas
4 Baguette-Brötchen
2 EL Olivenöl
1 Portion Basilikum-Blätter als Dekoration

Vorbereitungszeit: 15 Minuten


Schritt 1:
Die Brötchen halbieren und toasten.

Schritt 2:
Die getrockneten Tomaten mit der Hälfte ihrer Marinade pürieren. Die Brötchen-Hälften auf der Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln und mit Tomatenpesto bestreichen. Mit Basilikum dekorieren und servieren.

"Sweet & Easy - Enie backt"  gibt es jeden Samstag 13.00 Uhr auf sixx!  Alle Clips  und  Rezepte  aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

Probiert auch die leckere Pesto-Pizza von Enie oder ihre köstliches Schinken-Käse-Croissant !

 

(Rezept: Jan Wischnewski)

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