Muffins

Strudelteig ist zu aufwendig? Nicht mit diesem schnellen Rezept. Aus Filo-Teig in Muffinformen zaubert Enie in kürzester Zeit köstliche Apfelstrudel-Muffins mit Blaubeer-Sößchen. Die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept seht ihr im Video.

Wer kann diesen sommerlichen Törtchen widerstehen? Die kleinen Körbchen aus Filo- oder Strudelteig werden mit Kartoffeln, Spargel und Schinken gefüllt. Ein perfektes Gericht, für das alle Ungeduldigen, denn nach 15 Minuten darf geschlemmt werden.

Klingt komisch, schmeckt aber! Enie verfeinert ihre Schokomuffins mit Sauerkraut. Das Sauerkraut wird, bevor es in den Teig kommt, gründlich gewaschen und fein gehackt, so verliert es den intensiven Geschmack, hält aber dafür die Muffins fluffig und saftig.

Rote-Bete-Bacon Muffins: Ein herzhafter Muffin, wie ihr ihn garantiert noch nicht probiert habt! Enie zaubert aus Haferflocken, Joghurt, Rote-Bete und gebratenen Bacon-Würfeln herrliche Muffins, die sowohl warm als auch kalt toll schmecken.

Enies Rezept für ihre Käsemuffins mit Mohn und gerösteten Feigen lässt einem förmlich das Wasser im Mund zusammen laufen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur deftig, die süßen Feigen passen auch perfekt zum käsigen Aroma.

So raffiniert habt ihr den beliebten italienischen Keks garantiert noch nicht gegessen. Enie verarbeitet ihn ganz einfach in einem Teig und backt daraus leckere Muffins. Die Kombination aus Mandelaroma und sauren Kirschen macht das Ganze zu etwas ganz Besonderem.

Enie Familien Rezept für Leipziger Lerchen ist nicht nur super sweet, sondern auch super easy. Da Mürbeteiggebäck enthält einen süßen Kern aus Aprikosenmarmelade und wird zusätzlich mit einer feinen Mandel-Creme gefüllt. Mehr zum Traditionsgebäck erfahrt ihr im Video.

Last-Minute-Rezepte für's Osterfest! Im Video erfahrt ihr, wie ihr ganz schnell und easy Oster-Gebäcke herstellt. Freut euch auf raffinierte Osterlamm- und Hasen-Cupcakes sowie edle Schoko-Eier.

Trockenblüten sind nicht nur dekorativ, sie verleihen Gebäck ein besonderes Aroma. Wir zeigen euch, wie ihr köstliche Cake Pops mit Lavendel und Ringelblumen verfeinert und verraten, wie ihr Muffins mit Buttercreme in wunderschöne Blumen verwandelt. Im Video erfahrt ihr mehr.

Für alle, die es auch gerne einmal herzhaft mögen, sind diese Muffins einfach perfekt! Enie zeigt euch, wie ihr aus einer Gorgonzola-Apfel Kombination leckere Muffins zaubert.

Enies Schalotten-Käse-Muffins lassen keine Wünsche offen. Den Muffinteig verfeinert sie mit Petersilie, Speck, Schalotten und würzigem Camembert. Dazu serviert sie eine Creme aus Schmand und Schnittlauch.

Herzhafte Muffins sind der perfekte Snack für unterwegs. Diese Variante verfeinert Enie mit Fenchelsamen, würziger Salsiccia und kräftigem Cheddar. Wer braucht da schon etwas Süßes?

Flamingos sind gerade voll im Trend! Enie zeigt, dass die rosa Vögel auch unheimlich gut schmecken können. Sie zaubert süße Erdbeer-Muffins mit einem rosa Frischkäse-Zitronen-Topping. Um den Look perfekt zu machen, formt sie aus Schokolade die Flamingo-Hälse.

Mit diesem super schnellen Muffin-Rezept könnt ihr euren Heißhunger garantiert stillen. Und die Mischung aus Käse und Chili rundet die ganze Sache wunderbar ab.

Wir peppeln den Klassiker aus den USA mal so richtig auf: Anstatt Burgerbrötchen kreiert Enie den Cheeseburger einfach in Muffinform!

Für Enie Gast Sarah von Speiserei No 58 in Berlin ist ein deftiger Muffin noch nicht genug! Sie zeigt uns, wie sie aus ihren veganen Gemüsemuffins ein herzhaftes Sandwich mit Hummus und Avocado macht! // Die neuen Folgen laufen samstags 14 Uhr auf sixx.

Wem ein normaler Cheeseburger zu viel ist, für den sind Enies Cheeseburger-Muffins genau das Richtige! Die kleinen Happen sind nicht nur perfekt fürs Partybuffet, sondern auch noch schnell zubereitet. Diese Variante müsst ihr probieren!

Beim Burger machen kommt man schnell durcheinander: Viele Zutaten, Beilagen und verschiedene Saucen. Um Ordnung in das Chaos zu bringen, verrät euch Enie einen tollen Trick: Das Muffin-Blech lässt sich ganz easy zum Beilagen-Organisator umfunktionieren!

Keine Lust auf Pizzabrötchen? Mit den herzhaften Käse-Spinat-Muffins von Enie kann man genauso gut hungrige Partygäste satt bekommen!

Nach eine durchzechten Nacht wirken diese Muffins echte Wunder: Bratkartoffelmuffins mit Speck sind nach Silvester einfach das perfekte Kateressen.

Enies Pistazien-Himbeer Friands lassen einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Fluffig-süß Teig und fruchtig-frische Himbeeren, verziert mit gehackten Pistazien. Was will man mehr?

Kleine Käsekuchen zum Naschen? Unbedingt! Mit Streusel-Topping schmecken diese noch verführerischer.

Selbstgebackenes zu verschenken ist an sich schon das Beste. Wenn aber auch noch so wie bei diesen herzigen Muffins die Verpackung perfekt dazu passt, freut sich der Beschenkte bestimmt gleich doppelt! // Die neuen Folgen laufen samstags 14 Uhr auf sixx

Diese in Blätterteig gehüllte Zweibelkuchen-Muffins verzaubern euch den Tag. Sie sind nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern schmecken auch einfach lecker.

Mit ihrem Gast backt Enie eine absolute Neuheit: eine Mischung aus Muffin und Croissant, kurz: MuCro! Diese Kombi ist ein geschmackliches Meisterwerk!

Muffin-Experte Niki Göhl ist bei Enie zu Gast und hat ein leckeres Südstaaten-Rezept mit im Gepäck: Die sogenannten Hummingbird-Muffins sind nach dem Kolibri-Vogel benannt. Banane, Ananas und Pecannuss verleihen dem Muffin-Teig seine besondere Note.

Bei diesen Muffins geht's drunter und drüber: Die Upside-Down-Rasberry-Muffins sind lecker fruchtig und bringen frischen Wind in die Küche. Enie zaubert aus Himbeeren, Sahne und altbewährtem Muffin-Teig herrliche kleine Leckereien..

Mit den Spaghetti-Carbonara-Muffins zaubert Enie eine herzhafte Alternative zum bewährten süßen Muffin. Mit Speck, Nudeln und leckerer Sahnesoße wird ein herrlich herzhafter Muffin-Teig kreiert. Nachmachen und dahin schmelzen!

Mit Enies Riesen-Muffin hat man ausnahmsweise mal mehr als nur ein paar Bisse von der süßen Leckerei. Wir finden Enies Größenwahn einfach nur super!

Marmorkuchen kommt bei jedem super an! Mit den Marmormuffins erntet man mindestens genauso viel Zuspruch. Geschmacklich können sie dem Kuchen leicht das Wasser reichen und in den Förmchen sind sie auch noch handlich! Schaut einfach die Videoanleitung!