Ask Enie: Wie bekommt man einen flüssigen Schokokern hin?

Winterliche Kekse passend zu Nikolaus. Enie verfeinert den Keksteig mit Zimt, Orangenabrieb und dunklen Schokotropfen. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, es ist auch noch schnell gebacken. Die Orangen-Schoko-Kekse eignen sich außerdem als Nikolausgeschenk oder Gastgeschenk.

Enies selbst gemachter Tee wärmt nicht nur von innen, sondern schmeckt auch nach Weihnachten. Der Schwarztee wird mit Zimt, Sternanis, Vanille, Nelken und Süßholz verfeinert. Orangenschale sorgt für ein fruchtiges Aroma.

Enie zaubert köstliches Gebäck passend zur Adventszeit oder zu Nikolaus. Der fluffige Quarkteig wird mit Schokotropfen versehen. Anschließend wird er in der Form eines Stiefels ausgestochen und nach dem Backen mit rotem und weißem Zuckerguss dekoriert.

Weihnachtlicher Cranberry-Kuchen im Nikolaus-Stil. Verfeinert wird der Teig mit Cranberry-Gelee und Orangensaft. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Fondant eingedeckt sowie mit Zuckerperlen, Marshmallows und Baiser verziert.

Was wäre die Adventszeit ohne köstliche Gebäcke? Pünktlich zu Nikolaus präsentiert Enie ihre neuen Rezepte. Versüßt euch Vorweihnachtszeit mit Orangen-Schoko-Keksen, Quarkgebäck in Stiefelform und einem himmlischen Cranberrykuchen.