Perfekt serviert! Mit Michel Roux
Mi 28.08.2013, 22:00

Der flambierte Gast

Sternekoch Michel Roux (4.v.l.) möchte diesen jungen Menschen zeigen, dass au...

Heute wartet eine große Herausforderung auf Michel Rouxs Schützlinge: Der Sternekoch setzt eine neue Speisekarte auf, die viele Tücken beinhaltet: Rind- und Lammfleisch soll vor den Gästen in feine Scheiben geschnitten, eine Seezunge filetiert und eine Crepe Suzette flambiert werden. Werden die 60 geladenen Gäste, unter anderem Blogger, Restaurantkritiker und Branchenkenner, mit dem Service zufrieden sein?

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