Staffel 8 Episode 18: Mein täglich Brot

Es gibt nicht besseres als frisch gebackenes Brot. Darum dreht sich heute alles um raffinierte Brotrezepte. Bäcker und Brotsommelier Jörg Schmid ist zu Gast und zeigt, Enie woran man gutes Brot erkennt. Außerdem hat er noch ein tolles Rezept mit dabei.

Alle Rezepte aus der Sendung: 

• Genetzter Schwabenlaib
• Upcycling Brotchips
• Pikantes Strudel-Brot
• Knäckebrot mit Parmesan