DIY: Zuckerlollies

Zutaten:

Zucker, Glukosesirup, Wasser, Zitronensäure. getrocknete Blüten und essbare, goldene Zuckerkristalle

To-do:

• In einen Topf gebt ihr 120 g Zucker.
• Dazu kommen 60 ml Glukosesirup sowie 30 ml Wasser und ½ TL Zitronensäure.
• Das Ganze nun im Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich eine glasige Masse gebildet hat, die kleine Bläschen wirft.
• Die Lolli-Masse füllt ihr nun in ein Schälchen um und formt auf Backpapier kleine Kleckse, die später die Zuckerlollies ergeben.
• Darauf legt ihr bunte Stiele und dekoriert die Lolli-Masse nach Lust und Laune mit den getrockneten Blüten und den essbaren Zuckerkristallen.
• Obendrauf kommt nochmal ein Klecks Zuckermasse.
• Die süßen Teilchen kommen nun für eine Stunde in den Kühlschrank zum Aushärten.
• Jetzt noch die Stiele hübsch dekorieren, und fertig sind die DIY Zuckerlollies.