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Sweet & Easy - Enie backt
DIY: Zuckerlollies
Staffel 3 • Episode 5 • 11.08.2018 • 16:20
© SIXX
Garantiert DER Hingucker auf jeder Party. Enie zeigt euch wie ihr die hübschen Zuckerlollies ganz einfach selbst kreiert.
Zutaten:
Zucker, Glukosesirup, Wasser, Zitronensäure. getrocknete Blüten und essbare, goldene Zuckerkristalle
To-do:
- In einen Topf gebt ihr 120 g Zucker.
- Dazu kommen 60 ml Glukosesirup sowie 30 ml Wasser und ½ TL Zitronensäure.
- Das Ganze nun im Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich eine glasige Masse gebildet hat, die kleine Bläschen wirft.
- Die Lolli-Masse füllt ihr nun in ein Schälchen um und formt auf Backpapier kleine Kleckse, die später die Zuckerlollies ergeben.
- Darauf legt ihr bunte Stiele und dekoriert die Lolli-Masse nach Lust und Laune mit den getrockneten Blüten und den essbaren Zuckerkristallen.
- Obendrauf kommt nochmal ein Klecks Zuckermasse.
- Die süßen Teilchen kommen nun für eine Stunde in den Kühlschrank zum Aushärten.
- Jetzt noch die Stiele hübsch dekorieren, und fertig sind die DIY Zuckerlollies.