Zutaten fürPortionen

170 gHimbeeren
80 -100 gZucker
2 Limetten
350 mlWeißwein

Zubereitung:

  • Die Himbeeren vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zucker unter Rühren erwärmen. 
  • Abkühlen lassen. 
  • Dann die Limetten pressen und den Saft zusammen mit dem Wein unter die Himbeeren rühren. 
  • In Eisförmchen füllen und mindestens 6 Stunden einfrieren.

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