Zutaten fürPortionen

1 ELTomatensoße
4 ELMehl
1 MspBackpulver
1 MspNatron
1 etwas italienische Kräutermischung
1 etwas dünne Minisalami
1 etwas geriebener Mozzarella
3 ELMilch
1 etwas Basilikum
1 ELOlivenöl

Zubereitung:

  • 4 EL Mehl in eine Miniauflaufform geben.
  • 1 Msp. Backpulver sowie 1 Msp. Natron hinzufügen.
  • Dazu kommen 3 EL Milch und 1 EL Olivenöl.
  • Jetzt alle Zutaten zu einem glatten Pizzateig vermischen und diesen mit einem Löffel in der Auflaufform festdrücken.
  • 1 EL Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
  • Nun nach Wunsch den Pizzateig mit Mozzarella und / oder Salami belegen und mit den italienischen Kräutern abschmecken.
  • Die Auflaufform nun für 1:30min in die Mikrowelle schieben.
  • Die Mini-Mug-Pizza ist fertig, wenn der Käse Blasen wirft.
  • Abschließend mit einem Basilikumblatt verzieren und servieren.

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