Muffins: Amerikanische Minikuchen - Bildquelle: Photocuisine© Photocuisine

Zutaten fürPortionen

150 g weiche Butter
125 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
150 ml Milch
1 EL Kakaopulver
1 Portion Butter für die Formen
0 Außerdem:
1 Muffinblech mit 12 Förmchen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten

Schritt 1:
Backofen vorheizen (auf 180 Grad). Backformen mit Butter einfetten. Butter und Zucker steif schlagen. Eier, Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und vermengen.

Schritt 2:
Teig halbieren. Die eine Hälfte des Teiges mit Kakaopulver mixen. Formen abwechselnd mit den beiden Teigen füllen. Teig mit einer Gabel marmorieren, sprich wellenförmig unterziehen. Muffins 25 bis 30 Minuten backen.

" Sweet & Easy - Enie backt"  gibt es jeden Samstag 13.30 Uhr auf sixx!  Alle Clips  und  Rezepte  aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

Probiert auch Enies leckere Hummingbird-Muffin und die herzhaften Speck und Zwiebel-Muffins !

 

(Rezept: Jan Wischnewski)

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