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Zutaten fürPortionen

225 g Doppelrahm-Frischkäse
50 g Zucker
30 g Mehl
1 TL Vanillezucker
30 g Sahne
1 Ei
0 Außerdem:
1 elektrisches Handrührgerät
1 Silikon-Backmatte mit 12 Halbkugel-Formen
1 Schlagsahne und Erdbeerviertel zum Verzieren
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten

Kleine Frischkäseküchlein: Zutaten für 12 Stück                                                                                

Schritt 1:
Den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Mit Hilfe eines Handrührgerätes den Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend Zucker, Mehl und Vanillezucker mit einrühren, dann die Sahne und schließlich das Ei.

Schritt 2:
Den fertigen Teig in die Backform geben und rund 25 Minuten lang backen. Anschließend die Küchlein auskühlen lassen und aus der Form lösen. Nach eigenen Belieben mit Schlagsahne und Erdbeeren dekorieren und servieren.

"Sweet & Easy - Enie backt"  gibt es jeden Samstag 13.00 Uhr auf sixx!  Alle Clips  und  Rezepte  aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

Probiert auch Enies leckere "Kleine Marmorkuchen" oder ihren köstlichen Erdbeer-Schoko-Stick !

 (Rezept: Jan Wischnewski)

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