Heiße Schokolade für kalte Tage

Dunkles Spritzgebäck und heiße Schokolade mit Kardamom

Süßes tut der Seele gut. Besonders wenn die Tage länger und kälter werden hilft, oft eine kleine Nascherei, um die Stimmung aufzuhellen. Selbtgemachte Kekse wie zum Beispiel unser Spritzgebäck ist einfach und schnell zu backen und schmeckt dank einer Portion hochwertigen Kakaopulvers besonders lecker. Am Besten in Kombination mit einer Tasse heißer Schokolade, gewürzt mit edlem Kardamom.

06.10.2014
Eine Tasse heiße Schokolade mit Spritzgebäck
Rezepte: Dunkles Spritzgebäck und Heiße Schokolade mit Kardamon © Photocuisine
Zutaten für Portionen
0 Zutaten für dunkles Spritzgebäck:
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eigelbe
0.5 TL Vanillezucker
480 g Mehl
40 g Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Milch
0 Zutaten für heiße Schokolade:
1 l Milch
300 g Schokolade (70 % Kakao)
1 Portion Zucker n. B.
1 Msp. Kardamon, gemahlen
100 g Schlagsahne
1 EL Schokostreuseln

Vorbereitungszeit: 45 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung des Spritzgebäcks:
Schritt 1:
Alle Zutaten mischen und zu einem Teig kneten. Diesen dann in einer Teigpresse oder einem Spritzbeutel auf ein eingefettetes Blech spritzen.

Schritt 2:
Ofen vorheizen auf 220 Grad und 12-15 Minuten backen.

Zubereitung der heißen Schokolade:
Schritt 1:
Schokolade zerhacken und in erhitzter Milch auflösen. Nach eigenen Vorlieben mit Kardamom und Zucker verfeinern. Vor dem Servieren Sahne aufschlagen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen mit Sahne und Streuseln dekorieren und heiß servieren.

"Sweet & Easy - Enie backt" gibt es jeden Samstag 13.00 Uhr auf sixx! Alle Clips und Rezepte aus der Sendung findet ihr auch auf sixx.de!

Probiert auch Enies schokoladigen Himbeer-Kuchen oder das helle Spritzgebäck!

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