Das große Backen

Betty hat sich für die Kandidaten eine besonders raffinierte Prüfung überlegt: Sie sollen einen Kranz aus Windbeuteln herstellen, der genau 26 Zentimeter Durchmesser hat und nach dem Backen mit einer leckeren Creme gefüllt und mit Erdbeerglasur überzogen wird. Das Highlight der heutigen Sendung sind Kuchenklassiker - allerdings deftig interpretiert. Wem gelingt eine delikate Kreation aus Brand-, Hefe- oder Blätterteig mit einer herzhaften Note?

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Die richtige Technik (1)

Anhand eines Cronuts wird das technische Können der Kandidaten zum ersten Mal auf die Probe gestellt. "Das große Backen" samstags um 14:25 auf sixx.
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Die erste Aufgabe der Kandidaten besteht darin, ihren Lieblingskuchen zu backen. "Das große Backen" samstags um 14:25 auf sixx.
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Wer kann bei der ersten Aufgabe die Jury mit seinem Lieblingskuchen überzeugen? "Das große Backen" samstags um 14:25 auf sixx.
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Backe, backe 3D-Kuchen (2)

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Die richtige Technik (2)

Wie kommt die Mischung aus Croissant und Donut bei der kritischen Jury an? "Das große Backen" samstags um 14:25 auf sixx.
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