Das große Backen
Sa 29.04.2017, 15:20

Das große Backen

Christian Hümbs hat sich eine besonders knifflige Technik-Prüfung für die Kandidaten ausgedacht: Sie sollen Schaumküsse herstellen, in deren Schaummasse sich fruchtige Himbeeren verstecken. Die besondere Herausforderung ist das Überziehen der Leckereien mit perfekt temperierter Schokolade. Das Highlight bildet der "Dripping Cake", der mit zwei schmackhaften Cremefüllungen und einem zerfließenden Topping begeistern soll.

Die Highlights

Enie backt

Enie backt auf sixx

Rezepte von Enie

Rachel Khoo

Jamie Oliver

Performance