Plätzchen - Sweet & Easy - Enie backt

Klassiker mal anders. Jochen Bendel ist zu Gast in der Sweet & Easy Küche und präsentiert seine frittierten Vanillekipferl. Mit Walnusseis und Obst ist ein gelungener Weihnachtsnachtisch garantiert. Wie die Kipferl sicher gelingen, seht ihr im Video.

Dominosteine gehören bereits seit 80 Jahren zum klassischen Weihnachtsgebäck. Enie kreiert heute gemeinsam mit ihrem Gast Jochen Bendel eine fruchtig-karibische Version der süßen Teilchen. Die Anleitung dazu gibt's im Video.

Ob man sie nun Spitzbuben oder Pfauenaugen nennt - dieses Weihnachtsgebäck ist ein echter Klassiker. Anstatt mit Marmelade füllt Enie die Schoko-Mürbeteig Plätzchen mit einer Soße aus Salzkaramell. Die ganze Anleitung zum Rezept seht ihr im Video.

Popcorn Lebkuchen - ist das nicht die genialste Kombination aller Zeiten? Gemeinsam mit Gast Murat Akbulut zeigt Enie euch, wie ihr sie ganz einfach selbst machen könnt.

Mit Enies leckeren Bärentatzen blühen Kindheitserinnerungen auf. Das Spritzgebäck wird nach dem Backen mit weichem Nougat gefüllt und anschließend zur Hälfte in flüssige Schokolade getaucht. Mehr zum Rezept erfahrt ihr im Video.

Anna Seubert ist Kekstesterin und steht auf exotische Rezepte, die sie dann selbst verfeinert. Ihre indischen Pistazienkekse sind würzig und weihnachtlich zugleich.

Selbstgemachte Weihnachtsdeko und was zu naschen? Geht nicht? Natürlich geht das und Enie zeigt uns wie. Super dekorativer Weihnachtsschmuck und eine wahre Gaumenfreude sind Enies Weihnachtsbaum-Anhänger!

Traditionelle Lebkuchen mit feuriger Chili-Note! Diese köstliche Variation des Weihnachtsklassikers dürft ihr euch nicht entgehen lassen.

Schoko vereint mit Zimt in einem leckeren kleinen Schneeball - Lasst die Plätzchen-Schlacht beginnen!

Winterliche Kekse passend zu Nikolaus. Enie verfeinert den Keksteig mit Zimt, Orangenabrieb und dunklen Schokotropfen. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, es ist auch noch schnell gebacken. Die Orangen-Schoko-Kekse eignen sich außerdem als Nikolausgeschenk oder Gastgeschenk.

Zusammen mit ihren Gästen backt Enie Stempelkekse - ein Rezept von Marlene Lufen. Durch die Pistazien bekommen die Kekse einen besonderen Crunch und gleichzeitig eine schöne Farbe! Mit den Stempeln werden sie abschließend noch schön verziert!

Aus einem einfachen Mürbeteig macht Enie drei verschiedene Plätzchensorten. Leckere Kokostaler, süße Engelsaugen oder köstliche Schokokekse mit einer Minz-Creme - so lecker und schnell gemach!

Kokosmakronen sind ein Back-Klassiker. Wenn ihr leckere Rezepte für Weihnachten oder einfach für zwischendurch braucht, dann probiert euch doch mal an den Makronen. Hier gibt es die Videonanleitung dazu!

Diese dänischen Kekse kann man sowohl im Winter essen, als auch im Sommer. Doch im Winter verfeinert man sie noch mit weihnachtlich-duftenden Gewürzen.

Sie sehen toll aus und schmecken mindestens genauso gut: Enies weihnachtliche Keks-Lollis!

Diese Plätzchen haben einen ganz besonderen Touch! Mit einer feinen Rosen-Note und köstlichem Mandel-Geschmack werden diese Plätzchen garantiert der neue Favorit in der Keksbox.

Schluss mit trockenen Keksen. Mit Enies Speed & Easy Keks-Dip schmecken auch trockene Kekse einfach himmlisch.

Spekulatius schmecken nicht nur mit Milch, sondern auch als Kuchen ausgezeichnet. Enies Gast zeigt ihr, wie man wunderbar weiche Spekulatius-Cupcakes macht, mit einem cremig-vanilligem Topping.

Weihnachtszeit ist Backzeit: Die Stern-Plätzchen sind ein Klassiker und damit ein Muss für den Weihnachtsteller. In der Videoanleitung seht ihr, wie ihr Plätzchen schnell und lecker backen könnt.

Ingwer ist nicht jedermanns Sache, doch Enie weiß genau, wie man die Zutat richtig einsetzt. Ihre Kekse mit aromatischem, kandierten Ingwer sind das perfekte Gebäck für zwischendurch. Durch die Melasse bekommt der Keks außerdem ein süß karamelliges Aroma.

Der Teig für Enies "Zapfelkekse" wird mit Mandeln verfeinert. Dazu kommt geriebener Apfel sowie etwas Zimt. Mit einem Spritzbeutel lässt sich der Teig schön portionieren. Danach nur noch goldbraun backen und genießen.

Zu viel Spekulatius und keine Ahnung wohin damit? Kein Problem: Diese Torte hat einen leckeren, knusprigen Boden aus Spekulatius und eine süße Creme mit selbstgemachten Schokoladensplittern oben drauf!

Diese süßen Mürbteigsterne sind nicht nur zum Aufhängen, sondern natürlich auch zum Naschen perfekt geeignet!

Schnell und so einfach: Zuckerstangen kennt jeder! Aber diese sind anders. Statt aus Zucker zaubert Enie die hübschen Stangen aus Mürbeteig. Den Teig eingefärbt sehen die fertigen Kekse richtig gut aus!

Hier kommt ein Rezept für alle Naschkatzen, die nicht nur an Weihnachten, sondern das ganze Jahr über Lust auf Süßes haben. Mandelkekse sind einfach gemacht und schmecken lecker! Schaut selbst!