Lebkuchen-Cookies-Rezept zu Weihnachten

Lebkuchen-Cookies: Rezept aus Enie backt

Lebkuchen sind euch zu langweilig? Exklusiv auf sixx.de haben wir dieses Enie-Spezial-Weihnachtsrezept für euch: Enies leckere Lebkuchen-Cookies! Diese Plätzchen schmecken einfach nur himmlisch zu Weihnachten. Viel Spaß beim Nachbacken.

26.09.2014
Enie backt - Sweet & Easy
Enie backt - weihnachtliche Stimmung mit den Lebkuchen-Cookies! © SIXX
Zutaten für Portionen
0 Lebkuchen-Cookies-Zutaten:
240 g Zartbitterschokolade
160 g Butter
120 g brauner Zucker
120 g weißer Zucker
1 Ei
1 Milch (nach Gefühl)
1 Vanillemark einer Schote
1 TL Backpulver
1 Tütchen Lebkuchengewürz
200 g Mehl

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


Schritt 1:
Zartbitterschokolade hacken

Schritt 2:
Die zimmerwarme Butter mit dem braunem Zucker schaumig schlagen, Ei und Milch (nach Gefühl) zugeben, dann die Schokolade, Vanillemark, Backpulver, Lebkuchengewürz und weissen Zucker dazugeben.

Schritt 3:
Danach das Mehl darunterheben, falls die Masse zu fest wird Milch dazugeben. Der Teig sollte zäh sein!

Schritt 4:
Kleine Teigklumpen auf einem Blech 10 Minuten backen.

Vorsicht: nicht zu grosse "Häufchen" machen, der Teig geht auf!

Auf sixx.de findet ihr noch viele weitere leckere Rezepte, zum Beispiel Enies zweierlei Schoko-Cookies !
Unbedingt probieren: auf fem.com gibt es ein leckeres Rezept für  Schoko-Cookies !
Auf fem.com gibt es übrigens noch tolle Deko-Ideen für Weihnachten! Schaut doch mal drauf!

"Sweet & Easy - Enie backt" immer samstags um 14 Uhr auf sixx!

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