Käsekuchen mit 3 Zutaten: Das Rezept aus "Sweet & Easy - Enie backt"

Käsekuchen mit 3 Zutaten

Super schnell, super einfach und super lecker: Mit diesem Käsekuchen-Rezept begeistert ihr sicher jeden!

05.04.2016
Zutaten für Portionen
0 Für eine 18er Springform:
3 Eier
110 g weiße Schokolade
110 g Doppelrahmfrischkäse

Schritt 1:
Weiße Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Eier trennen und die abgekühlte Schokolade mit den Eigelben vermengen. Mit dem Frischkäse zu einem Teig verrühren.

>> Mit diesem Trick läuft euer Käsekuchen sicher nicht aus! <<

Schritt 2:
Eiweiße steif schlagen und den Eischnee locker unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Springform (20 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 150 °C reduzieren und den Kuchen weitere 15 Minuten backen. Ofen ausschalten und den Kuchen noch für weitere 15 Minuten im Ofen stehen lassen. Herausnehmen und komplett auskühlen lassen.

Zutaten für das einfachste Käsekuchen-Rezept der Welt
Für den köstlichen Käsekuchen braucht ihr nur diese drei Zutaten! © sixx

 

Tipp 1:
Wer mag, dekoriert den Käsekuchen mit Erdbeeren und Puderzucker. Lecker schmeckt auch eine fruchtige Beerensoße oder eine cremige Schokosoße dazu.

Tipp 2:
Hilft gegen Risse im Käsekuchen: Kuchen zwischendurch zwei- bis dreimal aus dem Ofen holen und ihn erkalten lassen. Nach einigen Minuten den Rand mit einem Messer von der Form lösen, damit der Kuchen beim nächsten Backgang weiter aufgehen kann.

Von Käsekuchen könnt ihr einfach nicht genug bekommen? Wie wäre es denn mal mit einem leckeren donauwelligen Käsekuchen ? Und auch Schoko-Liebhaber kommen mit diesem Schoko-Käsekuchen sicher auf ihre Kosten! Viele weitere Rezepte findet ihr auch  in unserem Special . Die neuen Folgen "Sweet & Easy - Enie backt" laufen samstags ab 14:00 Uhr auf sixx.

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