Cupcakes-Rezept

Cupcake Hochzeitstorte

Betty Schliephake-Burchardt war zu Gast bei Enie backt und hatte ein ganz besonderes Rezept dabei: Eine Hochzeitstorte aus Cupcakes. Ihr wollt sie nachbacken? Hier gibt es das Rezept und die Videoanleitung dazu! Auf sixx.de findet ihr auch alle anderen Rezepte zur Sendung.

23.09.2014
Cupcake Hochzeitstorte
Eine Hochzeitstorte aus Cupcakes! © sixx
Zutaten für Portionen
0 Cupcakes-Zutaten:
250 g Zucker
150 g weiche Butter
250 g Quark
200 g Nuss-Nougat-Creme
5 Eier
300 g gemahlene Nüsse
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Muffins Backblech
36 weiße Papierförmchen
0 Zutaten Orangen Topping:
240 g Buchter
240 g Puderzucker
240 g Frischkäse
4 El Orangensaft

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung Cupcakes:

Schritt 1:
Nüsse, Mehl, Backpulver und Salz abwiegen und zusammen mischen.

Schritt 2:
Zucker und weiche Butter schaumig rühren. Den Quark und Nuss-Nougat-Creme nach und nach zu der Masse hinzugeben. Die Eier einzeln unterrühren. Zum Schluss die Nuss-Mehl Mischung vorsichtig unter die geschlagene Masse rühren.

Schritt 3:
Die Masse in die Backförmchen geben 

Zubereitung Topping:

Die Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, bis die Masse fast weiß ist. Den Frischkäse nach und nach zugeben. Zum Schluss den Orangensaft und die Schale wieder nach und nach in die Masse geben. 
Mit einem Spritzbeutel die Masse auf die Cupcakes spritzen

Kleiner Tipp: wer noch mehr Orangengeschmack möchte, gibt noch den Abrieb der vier Orangen mit dem Saft zur Masse dazu.

Tipp: Schau dir vor dem Backen im Video an, wie Enie die Hochzeitstorte aus Cupcakes zubereitet - dann geht es leichter!

Ein spektakuläres Hochzeits-Torten Rezept findest du auch auf fem.com !

Neueste Rezepte