Sa 13.08.2016, 16:05

Staffel 4, Episode 6: Backen ohne Form

Backblech, Tortenringe und Springform bleiben heute im Schrank, denn das Motto lautet: "Backen ohne Form". Enie reicht ein einfacher Apfel für ihren Apfelkuchen IM Apfel. Ihren pikanten Käsekuchen wickelt sie ganz einfach in einen Quark-Öl-Teig. Ihr Gast Daniel Grothues betreibt in Berlin "Daniels Eatery" - hier experimentiert er mit Formen, Aromen und Konsistenz. Enie bringt er eine neue Kreation mit: Ein Hybrid aus Muffin und Croissant - den Mucro.

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